12月16日上午，衡阳市2021乡村文化旅游节暨衡东县第五届土菜文化节开幕。

红网时刻12月17日讯（通讯员 周健 颜伶俐 曹华华 记者 戴科）12月16日上午，衡阳市2021乡村文化旅游节暨衡东县第五届土菜文化节开幕。湖南省政府原副省长、省政协原副主席戴道晋，衡阳市委书记秦国文，市委副书记赖馨正，市政协党组书记刘丽华等共同启幕，点亮衡东土菜LOGO。

“中国人的根和魂都在农村。梦时回乡、梦醒成愁，这是对乡愁最贴切的表达。衡阳的乡愁，在悠然惬意的青山绿水里，在静谧唯美的田野村落里，在独具风情的民俗文化里，在韵味悠长的风味美食里。 ”秦国文致辞表示，走进乡村才能走近乡愁，建好乡村才能留住乡愁。衡阳将以此次乡村文化旅游节为契机，大力推进一村一景、一村一韵、一村一品、一村一味，努力打造衡阳乡村文化旅游升级版。

开幕式现场。

近年来，衡阳始终把乡村文化旅游作为推进脱贫攻坚、乡村振兴的重要抓手，不断挖掘优越的自然禀赋、深厚的文化底蕴和独特的乡土味道，在开放融合发展中，农产品销售越来越旺、农村人居环境越变越美、农民日子越过越红火。

现场，湖南省文化和旅游厅二级巡视员刘应捷为衡东土菜烹饪技艺授牌，将其纳入省级非物质文化遗产名录入选项目。衡阳市人大常委会副主任、市总工会主席谭敦龙为湘·江南温泉授牌，将其作为衡阳市劳模（职工）疗休养基地。

衡东土菜。

目前，衡东土菜产业链产值突破45亿元，产业链每年创税过亿元；在全国各地开有1100多家衡东土菜店，从业人员达12万人。

现场还举行了衡东土菜进机关、进高校、进企业、进名店和重点旅游项目战略合作签约仪式。活动还邀请《中餐厅》大厨林述巍，用衡东特色食材黄贡椒、茶油、米酒，现场制作三道美食，以供食客品鉴。