编者按:一粒种子,孕育出独特的怀化味道,非遗项目百花齐放,地道美食香飘十里。年关将至,即日起,红网时刻推出“怀乡怀品·怀化有礼”怀化云端年货展,汇聚特色美食、地道风物、非遗手作,带你感受触手可及的五溪年味。
“蜂窝窝”五倍子蜂蜜。
新晃县地处湖南省西部,位于雪峰山以西的武陵山腹地,面积1508平方公里,境内四季分明,植被茂盛,山水秀丽,民族风情浓郁,为国家级生态示范县。
独特的丘陵山区地形和优质的生态环境,造就了这里独特的蜜源植被——五倍子,全县拥有优质蜜源植物面积近30万亩,其中野生五倍子蜜源8万余亩,由于本地五倍子树全部是野生品种,天然纯净,且花期同其他蜜源植物自然错开,所产之蜜纯度高,口感好,特色突出,这里也因此成为武陵山片区主要的五倍子蜜源地之一。
“蜂窝窝”五倍子蜂蜜。
2017年10月,新晃县被授予“中国五倍子蜂蜜之乡”的荣誉称号,“蜂窝窝”于2018年被评为“改革开放40周年怀化十大农业品牌”。申报企业也先后被评为湖南省高新技术企业、怀化市农业产业化龙头企业、怀化市级非物质文化遗产企业,“蜂窝窝优质高产生态养蜂技术研究及应用”还于2019年5月获得了湖南省科学技术厅颁发的科技成果证书,并于2019年12月获得湖南省科技进步三等奖。
“蜂窝窝”五倍子蜂蜜。
新晃五倍子蜂蜜属野生中药蜜种,呈淡绿色,含五倍子特有的香味,回味甘甜,略带微苦。采收自天然封盖率95%以上的优质蜜脾,为波美度42度以上的纯天然成熟中蜂蜜,口感地道、色泽纯正、芳香自然。
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来源:红网
作者:新晃侗族自治县文化旅游广电体育局
编辑:莫楚宁
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