怀化嵩云山樱花迎来最佳观赏期。（海报/钟燕妮）

红网时刻新闻记者 石凌炜 综合报道

万物生长此时，皆清洁而明净。2021年4月4日，将迎来“二十四节气”的第五个节气——清明。

它，既是节气，又是中国四大传统节日之一。清明，又叫三月节、踏青节，也是礼敬祖先，缅怀追思的日子。

清明有三侯，初候，桐始华；二候，田鼠化为鹌；三候，虹始见 。此时节，春来万物复苏，吐故纳新、生气旺盛、清风拂面、春和景明，百花竞放，正是徒步踏青时。

湖南省森林植物园百花盛开。清明小长假，园区实行免费开放，但需提前预约，每日限流3万人。

眼下，怀化洪江嵩云山国家森林公园400亩樱花迎来最佳观赏期，将整个山头染成了粉色。在云雾、暖阳、蓝天的映衬下，一簇簇樱花紧挨着怒放，如云霞般灿烂。徒步于此，犹如置身浪漫的宫崎骏世界，每一帧都是美的定格。

日前，“徒步雪峰山 重走红军路”2021年怀化市春季自驾徒步旅游活动在洪江区嵩云山景区举行。（摄影/郭承皓）

清明踏青、放风筝、插柳、蹴鞠，或是一起找寻藏匿于山间的“春天味道”。

清明时节，雨水充沛，气温回升，山间野菜茂发。蕨菜、蒿菜、野芹菜、香椿、鸭脚板......一路徒步，一路收获野趣。

鲜嫩的青蒿是“社饭”的必备原料。（摄影/郭承皓）

新鲜出炉的社饭，芳香四溢。（摄影/郭承皓）

鲜嫩的青蒿和野葱，是“社饭”的必备原料。“万家年后炊烟起，白米青蒿社饭香”。在大湘西，有着清明节前“过社”的习俗。“过社”是一种祭祀“土神”的活动，历经千载，传承至今。社饭，是祭祀时的一种食品，祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。

青蒿的清香、腊肉的咸香，糯米的软香......新鲜出炉的社饭，芳香四溢，入口松软、油而不腻，特别是那诱人的锅巴，又香又脆。

蒿子粑粑是清明节不可错过的特色美食之一。（摄影/郭承皓）

蒿子粑粑也是清明节不可错过的特色美食之一。长沙有民谚：“清明吃了青，走路一身轻。”老长沙制作清明蒿子粑粑，要采用清嫩的蒿叶尖，更要把夏枯草、地菜子等植物与嫩蒿尖一齐捣碎，再与米粉和制，煎炸或蒸制成春天气味浓郁的蒿子粑粑。

这一道道自带山野气息的美味，是春天的味道，对漂泊在外的游子而言，亦是“最乡愁”的味道。