宁乡的魅力，在四羊方尊透出的悠悠千年文明中，在宁乡花猪散发的美味里，在沩山毛尖溢出的香气里，在密印寺悠扬的钟声里……宁乡，历史绵长，风韵犹在；今日宁乡，韵味更胜。

　　宁乡美食源远流长，色香味俱全。宁乡花猪全席，肥而不腻，鲜嫩可口，是湘菜经典。口味蛇、口味虾、汤鸭、汤鳖......如花团锦簇，异彩纷呈，这些美味盛开在鱼米之乡里，是为湘菜之源。今日，走进宁乡好韵味之“吃”篇——三道经典名菜。

　　“吃”篇：三道经典名菜

　　口味蛇

　　蛇皮凉拌，蛇尾做汤，蛇胆泡酒，蛇肝爆炒。

　　一条蛇所有能吃的部位，在宁乡人的料理下，都已变身为美味佳肴。

　　享誉三湘大地。口味蛇为湘菜四大名菜之一，以“鲜、香、辣”为特色，让人们闻香而来，一时食客如云，　渐成为宁乡美食的经典地标。

　　灰汤鸭

　　猪油下锅将鸭肉爆炒，热油迅速裹住食物的表面，以达到外焦里嫩的口感。再加入清新鲜爽的青辣椒，和纯粹浓烈的红辣椒，两种辣椒更能激发出鸭肉的香浓口感！

　　宁乡灰汤鸭早在清代康熙（1662-1722）年间即被定为贡品！清代湖南著名文人王闿运曾来灰汤开鸭宴诗会“东鸳山前冬骛肥，汤泉温泉养毛衣，久闻下著胜鸭炙，莫惜随笼别鹭矶”

　　花猪

　　鼎鼎有名的宁乡花猪原来如此不一般，它们都是喝着配方奶长大的！一整只猪肘要在锅中炖上一个小时，直到肉皮软糯可以用勺子挖着吃，才算大功告成。

　　相传，明朝正德皇帝南巡,感到猪肉味美可口,对在场的县令说,“这花猪肉本应只有天上有，朕要天天吃。”这世间，唯美景与美食不可辜负,大快朵颐的三大宁乡美食,让你绝对不虚此行。