红网时刻新闻10月23日讯（记者 何超 石凌炜 史凌松）10月22日-24日，2024全国星级旅游饭店服务技能竞赛总决赛在湖南长沙举行。今年比赛赛制有何创新？评判标准有何变化？总决赛裁判长李成勇接受了红网记者采访，为你揭秘。

本次比赛包括前厅接待服务、客房服务、中餐服务、西餐服务四个实操比赛项目以及团体风采展示、理论知识测试，共六个项目，全方位比拼星级旅游饭店行业从业人员的职业技能和展示职业风采。

就今年比赛的项目本身而言，适用性、专业性贯穿始末。比如，前厅接待服务项目，在充分考虑国内消费者需求的基础上，积极引导星级旅游饭店行业为外籍来华人士提供支付便利化条件。今年比赛，前厅接待服务不仅增加了外币结算和外语对话考察内容，还要求选手使用外语向外宾介绍当地文化和旅游资源，特别是酒店周围的文化和旅游资源，以满足境外游客的消费需求。

再如中餐服务项目，要求选手以“秋韵”为主题设计摆放中餐主题宴会台面，“这样能够更好的推广中式餐饮文化，提升消费者的用餐体验。”李成勇说。

在客房服务项目上，增加了“迎宾致意品”的设计，包括水果、点心等。“要求这些产品与当地的饮食特色和民俗习惯相结合，并体现设计美感，给旅途疲劳的宾客提供一份体贴与温暖。”李成勇介绍。

“星级旅游饭店体现的是高品质服务，而非高消费的代名词，星级是质量标准而非消费标准。”李成勇表示，本次竞赛活动旨在激励星级旅游饭店行业弘扬工匠精神，提升从业人员服务技能和行业服务质量，培养更多高技能人才，引领带动星级旅游饭店行业高质量发展，更好地满足消费者对高品质住宿产品的需求，更好地满足人民群众对美好生活的向往。