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洪江，古称雄溪。清康熙二十六年，王炯曾评价当时的洪江为“巨镇”；沈从文在散文集《湘西》中，曾用“小重庆”来形容洪江当时的繁华……如今，作为首届怀化市旅游发展大会承办地的洪江区，乘着大会东风，古城焕新颜，繁华盛景变得可溯、可期、可感。
当我们踏入这片曾经的商贾之地，就如同走进时光隧道，辗转回到了千年前。那留满岁月足迹的青石板路，不禁让我们去咀嚼、去回想，去穿越。这座城市，一半留给了商道文化，是为历史；一半留给了烟火人间，成为日常，令人心向往之。
穿越千年古城，触摸惊世繁华
洪江古商城。
追溯洪江商道文化，一切都可在洪江古商城中找到答案。洪江古商城源于春秋，成形于盛唐，鼎盛于明清，以集散洪油、木材、鸦片、白蜡闻名于世，是滇、黔、桂、湘、蜀五省地区的物资集散地，三千年“水上丝路”的中转站，中国资本主义萌芽的“活化石”。千里沅江流经洪江，沉淀出熠熠生辉的千年商道文化。
窨子屋。
熟悉洪江古商城的人常说，前世，洪江是一个“豪门”，今生，洪江仍是一个“遗贵”。不信，你看，那始建于明、清的古建筑群至今还保存有380多栋；那斑驳的窨子屋，屋檐连着屋檐，高墙连着高墙，曲径通幽的青石板和高低错落的石阶码头相连，贯穿整个古商城；那属于康熙、乾隆、道光、同治、光绪、民国时期的门匾、门联、石刻等，随处可见。徜徉在这座原汁原味的古城中，似乎能让人聆听到这座古城的脉动，原生态的“清明上河图”重现。
天钧戏院。
在这里，你可以在天钧戏院，欣赏精彩的地方戏；走进忠义镖局，观看议镖、押镖、行镖的全过程；在厘金局，《护税征厘》《法网恢恢》带你深入了解洪商文化；去听听潘存德堂的店小二，吹拉弹唱、说着快板；在盛丰钱庄里撞个大运……
洪商文化博物馆。
作为首届怀化市旅游发展大会的配套项目，洪商文化博物馆紧扣“天下洪商”主题，分为洪商源、洪商城、洪商人、洪商魂四大部分。在馆内不仅能看到传统洪油榨油机、铜钱、瓷器等700余件珍贵历史文物，还能充分感受到微缩景观设计、3D全息漫游影像等新媒体技术的运用，让你“穿越感”十足，身临其境领略古商城的风采神韵，触摸商道文化精髓。
首届怀化市旅游发展大会主会场——半个铜钱剧场。（郭承皓摄）
古城之美，在于她的历史文化；古城之魅，在于她的不夜狂欢。今年8月，洪江古商城景区通过景区景观质量评定，被列入5A景区预备名录，入选国家级夜间文化和消费集聚区。“夜经济”的活跃，让这座千年古城，一入夜便散发着她独特的魅力。
为迎接首届怀化市旅游发展大会的召开，洪江古商城的多处景点都进行了提质升级，届时盛会将在唯美的夜景中拉开序幕，展示古商城最美的一面。墙面上的灯光秀，唯美浪漫；一代洪商的实景演绎，真实震撼。何不趁诗酒年华，来赴一场千年之约？
登高观云海，打卡“人间仙境”
嵩山云海。（黄文胜/摄）
除了令人称道的洪商文化，那山明水秀的“三山二水”也足以让洪江人自信。“三山”者，即嵩云山、密岩尖、天柱峰，“二水”是指沅江、巫水。秋冬季节，嵩云山的云海已是最美姿态，云海与日出交相辉映、如梦似幻、气势磅礴，犹如置身仙境。
嵩云山。
看完嵩云山的云海，你还可以驻足在这里，遇见万山红遍、层林尽染，一路美景不断。嵩云山有嵩云飞瀑、丹凤朝圣、大地之母、梦幻樱园等景点，山上坐落着药王寺、华严阁、大兴禅寺、妙音寺等古刹，每逢农历六月十九观音娘娘圣诞，朝拜和还愿的人络绎不绝，“正月上南岳，三伏拜洪江”的民俗便由此而来。
千年银杏。
深秋初冬，当妙音寺前面的千年银杏穿上“黄金甲”的外衣时，又是另一种美的体验。呼吸着新鲜空气，沉浸在鹅黄色银杏带来的舒适中，你会发现自己，仿佛走进了一个金色童话般的王国里，浮躁的心，也能立刻安静下来。
漫步美丽乡村，让诗和远方触手可及
美丽茅头园。
在洪江，你还可以去美丽乡村——茅头园走走，于时间罅隙中尽享惬意，不急不躁，一切都刚刚好。
这里的房屋规划整齐，设计还含有洪江古商城的建筑元素，有窨子屋一样的封火墙。有些房屋的墙壁上，还能看到具有浓郁乡村特色的绘画，墙绘极具立体感，让人忍不住想要在此留影几张。
星空庄园。
初冬暖阳，晴空万里，星空庄园里一栋栋彩色的欧式小木屋显得格外亮眼，随手一拍就是大片。星空庄园位于茅头园村，是国家3A级景区。园区占地1600亩，是一个“科技创意+绿色生态”的农业观光旅游区，分为高科技智能温室展示区、绿色蔬果采摘区、科普教育活动区、创意小屋休闲区、香草露营休闲区、特色商业购物区六大区块。
欧式小木屋。
目前，景区正在抓紧施工建设，完善相关配套设施，这是首届怀化市旅游发展大会的配套项目之一，此次提质升级，在原有基础上新增了欧式小木屋、风车、文化墙等网红打卡点，完善了夜景灯光、观光长廊、旅游厕所等设施，预计11月底可完工。届时挑一个好天气，在星空庄园来一场舒适惬意的乡村游，你会发现，向往的“诗和远方”触手可及。
感受洪江烟火，再寻香飘十里的美食记忆
梁实秋曾这样一语道破天机：“上天生人，在他嘴里安放一条舌，舌上还有无数的味蕾，教人焉能不馋？”洪江区的美食，从早吃到晚，可提振元气，可治愈灵魂。
洪江米粉。
在洪江，早晨当嗦一碗鲜香的洪江米粉，唤醒美好的一天。米粉是洪江人每日不可缺少的食物，米粉的臊子和佐料琳琅满目，尤其是用鲜红辣椒和仔姜爆炒的仔鸭，连鸭肉带汤，浇泼在雪白滚热的米粉上，别有一番洪江风味。炸至金黄的鸭头及鸭掌，轻轻一掰，嘎嘣，炒成金黄的鸭肉块，轻轻一咬，溅汁，配上本地特有的甜酱，这个鸭肉臊子“妙”。
洪江血粑鸭。
在电视剧《一代洪商》中，刘云湘说了一道菜是“硬菜”——洪江血粑鸭，这是洪江人逢年过节用来招待亲朋好友或者贵客到来时的佳肴，它承载着洪江人的情感与记忆。洪江血粑鸭，核心作料是甜酱。通过数月日晒并通过工匠反复搅拌秘制而成甜酱，一般一年出缸，三年为上品，口感绵长，用它炒出来的洪江鸭，才最正宗。
排帮菜。
在洪江区，还有一道菜最能体现洪江本土特色，那就是洪江排帮菜。洪江古商城依借沅巫二水，在此交汇而兴盛繁荣，上游的木材顺流而下汇集于此，排工们将其编成小排，再扎成大排通过水路运往其他地方，排工常年生活在水上，在一日三餐中形成了独特的排帮菜。
如今，你可以在犁头嘴码头“星星点灯”部落，吃上一顿正宗的充满江湖侠气与人间烟火味的排帮菜，解锁洪江祖祖辈辈的生活密码。一口排帮菜，一口啤酒，生活好不惬意！
此外，洪江区还有灯盏粑、糯米糕、锅巴饼、米豆腐、春卷、白糖粑粑等本土特色美食，待你来一一品尝。
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来源：红网
作者：雷文霞
编辑：陈沫涵
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