9日上午，湖南省委宣传部副部长，省文化和旅游厅党组书记、厅长禹新荣（左五）等现场观摩中餐宴会摆台选手作品。

选手在摆台时，用餐巾模拟形态各异的荷花和荷叶。配上绿色的桌布，使人如同置身盛夏荷塘。

记分员现场计时。

在新冠疫情防控常态化的大前提下，严谨的消毒杀毒环节也被纳入了考评范围。

在现场观摩的业内人士。每年的湖南省旅游饭店业职业技能竞赛，都是全省旅游饭店业服务水平的比武切磋。

红网时刻11月9日讯（记者 姚冶）今天上午，由湖南省文化和旅游厅、湖南省人力资源和社会保障厅、湖南省总工会、湖南省妇女联合会联合举办的2020年湖南省旅游饭店业职业技能竞赛在湖南华天大酒店开幕。

作为“两年一赛”的湖南全省旅游饭店业的全面技能比武切磋，这次比赛也吸引了众多同业的目光。两天赛期内，来自全省14个市州62家单位的共123名选手将在前厅服务（前台接待）、客房服务（中式铺床/开夜床）、餐厅服务（中餐宴会摆台）、中式烹调（中式烹饪）4个竞赛组别展开角逐。

今年的大赛主要对参赛选手的仪容仪表、岗位知识、外语水平、应变能力及现场操作等方面进行综合考评。针对旅游饭店服务质量短板和薄弱环节，大赛引入情景模拟考核环节，在前台接待环节设置模拟场景，要求选手现场抽题作答。而在新冠疫情防控常态化的大前提下，严谨的消毒杀毒环节也被纳入了考评范围。