泛舟湘江之上

宛如人在画中游

帆过绿水青山

在前方展开的

是一幅火红且炽热的生活画卷

CCTV-12月12日18:00档《正大综艺》

带你走进文化和旅游部发布的

全国乡村旅游重点镇之

湖南省郴州市汝城县文明瑶族乡

“仙气飘飘”来自民间

去热水河解锁温泉的“百变”功能

小镇的清晨

鸟语花香

树影映在清澈的水面

沿着河道漫步

前方竟有氤氲“仙气”

凑近一看

原来是热水河的热气

热水河

千百年来四季都流淌着热水

上游有些区域的温度最高可达98℃

在现代技术的加持下

这条热水河最大化地发挥着作用

生活在这里的居民

几乎没有烧水的概念

他们会直接将泉眼冒出的热水

担回家使用

村民们也会在河边洗菜洗衣

想必这些“常规操作”你已不觉得新鲜

那么，你见过直接在河边

用温泉水做美食吗？

温泉煮食

是专属于热水镇的一景

在热水河上游

围起了大大小小的高温泉眼群

不同的泉眼有着不同的用途

有担水专用泉

煮花生红薯专用泉

烫菜专用泉

甚至还有煮米粉专用泉

早餐就来一碗这热水烫出的米粉

就地享受独特的美食

幸福满满一整天

村民们接受着大自然的恩赐

同时也取之有度

有规划有保护地用水

怀着对生活的滚滚热情

与这翻涌的温泉水相生相伴

大口吃辣大口嗦粉

品尝地道的鲜与辣

来到湖南怎能不吃辣？

据说湖南人一年能吃掉330万吨以上的辣椒

人均每年要消费辣椒100斤左右

潇湘大地无辣不欢

郴州汝城更是盛产种类多样的辣椒

汝城朝天椒

已经成为湖南省

种植规模最大的辣椒种类

还有一种身材娇小

却辣度奇高的野山椒

尤为当地人青睐

这种辣椒也会用来制作泡椒

白天跟随辣椒达人采摘新鲜的辣椒

晚上让热辣在热火中跳跃

一桌火辣辣的辣椒宴呈现于眼前

抖辣椒、辣椒糍粑、

小炒牛肉、剁椒鱼头……

湖南人最离不开的是剁椒

在湖南人眼中

剁椒是最亲切的辣椒形态

更是每个湖南人心中

家乡的味道

无论什么菜放上几勺剁椒

都能激发出湘菜的灵魂

辣椒幻化成各种形态

与食物巧妙结合

形成一道道独具湖南风味的辣

霸蛮而火爆

尝过了火爆的辣椒

当然不能错过嗦粉

一日之计在于晨

一晨之计在于粉

郴州人不可一日无粉

郴州鱼粉采用当天捕捞的新鲜鲢鱼熬汤

制成红油汤底

粉吸满了鲜辣汤汁

构成了味蕾上的绝配

除了这香辣飘红的鱼粉

还有鲜美汤靓的杀猪粉

汤底用猪骨现熬

猪肉、猪血、猪肝焯熟作码子

粗糙的外表下

藏着地道的人间至味

鲜香四溢

别有一番风味

这两种粉是这里早餐桌上的绝对主角

甚至成为了郴州的美食标签

许多人不远万里慕名而来

山清水秀书中载

跟随徐霞客的脚步游郴州

来到郴江口

映入眼帘的便是丹霞石山

明代著名旅行家徐霞客

所著的地理名著《徐霞客游记》中

曾如此形容

“江口诸峰，俱石崖盘立，寸土无丽。”

这里是大自然的巧思泉涌

碧水丹霞相逢

满屏诗情画意

寻访到村寨前

是一片更为独特的丹霞地貌

丹霞地貌普遍为红色

但郴州的丹霞地貌

随着岁月轮转

褪去了鲜艳的颜色

变成了更沉稳的黑色

光滑的地表

黑色的山丘

每一步都仿佛行走在

大地的脊梁之上

而就在这沉稳之中

竟有一方生机勃勃的草地

远看为心形

仿佛旅途中的心动

也是属于生活的浪漫

这样奇绝的大自然

如果徐霞客看到

又会留下怎样的笔墨呢？

CCTV-1本周日18:00档《正大综艺》

带你打卡

湖南省郴州市汝城县文明瑶族乡

一起出发吧！