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传承非遗,品味鱼粉!苏仙区这个鱼粉基地让你酣畅淋漓过夏天

来源:苏仙旅游 编辑:戴科 2020-06-13 15:09:58
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它是千年非遗鱼粉文化的传承基地

也是省五星级乡村旅游示范区(点)

一碗鱼粉,在这里从传说变成传奇!

炎炎夏季

赏一池荷花,花香迷醉

吃一碗鱼粉,酣畅淋漓

郴州人,是时候出发了!

-苏仙 · 凤楚传奇庄园-

非物质文化遗产传承基地—凤楚传奇

位于苏仙区栖凤渡的凤楚传奇,是郴州千年鱼粉文化——栖凤渡鱼粉技艺(非物质文化遗产)的传承基地。

它将美食与传统文化结合,把鱼粉技艺发扬光大。一道简单的鱼粉制作工艺,在这里被发展成了集精深加工、文化展示及休闲旅游于一体的生态农业产业链。

这里设有专门的鱼粉文化展览馆和手工技艺体验馆,带你近距离感受非物质文化遗产——栖凤渡鱼粉制作工艺。

它将栖凤渡人代代传承下来的鱼粉技艺,从千年传说已变成推向全国乃至全世界的旅游美食品牌。

不可不品的鲜香鱼粉—酣畅淋漓

千年传承的纯正风味

在凤楚传奇你不可错过的,当然是一品纯正风味、独树一帜的千年风味传统小吃——栖凤渡鱼粉。

鱼粉的关键在于粉的质地。它的米粉,是按照传统工艺用石磨把米磨成米浆纯手工制作而成,入口有嚼劲、有韧性。

刚出锅的辣椒油配上滚烫的鱼汤,再加入手工制作的米粉,调入当地特产豆油和茶油搅拌均匀,一碗“辣得叫、烫得跳”的栖凤渡鱼粉就出炉了。

周末乡村游的好去处—生态风光

风景秀丽的生态风光

凤楚传奇被评为省五星级乡村旅游示范区(点)。它临近生态优美、水天一色的西河风光带,所在的瓦灶村也是个风景秀丽的生态乡村。

清澈的西河水从村中穿流过过,让你瞬间感觉回到了儿时的小河旁。

一到夏季,山庄前的池塘里大片大片的荷花随风摇曳,迷人的花香让人沉醉。

还有更多乡村风味美食

到凤楚传奇游玩,不止有鱼粉,还有更多当地乡村特色风味的美食等着你。

可容纳十人的包厢,特别适合邀上三五好友,带上家人一起聚会、游玩。

团建活动的最佳场地—古镇风情

凤楚传奇所在的瓦灶村,现存有明清古建筑30余栋。

青砖黛瓦,飞檐吊角、青石小道,这里不仅是栖凤渡鱼粉重要传承基地,还是拥有古镇风情的美丽小镇。

在这样优美的古镇和充满鱼粉文化的山庄中,举办各种团建活动真的再适合不过了。

品鲜辣鱼粉

感受千年美食文化

赏迷人荷花

沉醉西河优美的风光

心动了没?

想马上去体验吗?

好消息!!

传承非遗·品味鱼粉

暨苏仙区2020年“文化和自然遗产日”活动来啦!

味鱼粉·传承非遗

暨苏仙区2020年“文化和自然遗产日”活动

活动时间

6月13日上午10:00

活动地点

栖凤渡鱼粉传承基地

——凤楚传奇山庄

活动内容

介绍苏仙区区以上非遗项目、苏仙传说、栖凤渡鱼粉制作技艺等

现场非遗项目及实物展示

非遗项目节目演出及文物保护知识有奖问答

温馨提示:疫情期间请做好防疫工作,前往现场请带好口罩。

看千年非遗文化

品栖凤渡鱼粉美味

这个周末,凤楚庄园走起

过一个酣畅淋漓的夏天!

记得认准这路线

🏡凤楚传奇山庄

•地址:郴州市苏仙区栖风渡镇瓦灶村

•营业时间:早上8点至晚上6点

•电话:0735-2512899;17373530857

来源:苏仙旅游

编辑:戴科

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