7月11日上午，由江苏淮海联会、徐州彭祖文化研究院等单位举办的中国（徐州）第十六届彭祖伏羊节在徐州国际会展中心隆重开幕。本届伏羊节旨在全民参与，羊肉馆、大型宾馆、星级酒店均踊跃加入，力争打造出一届极具创新特色的伏羊盛宴。

　　今年的徐州彭祖伏羊节以“情暖淮海结友谊．心系食安共发展”为主题，得到了来自江苏、山东、河南多省餐饮及酒店行业协会的鼎力支持，活动安排更是丰富多彩。本届彭祖伏羊节开幕式上，徐州市旅游局针对夏季旅游产品线路进行了推介。

　　此次推介的线路主要以“伏羊美食之旅”、“汉文化研学之旅”、“运动挑战之旅”和“亲子休闲之旅”为主题，囊括了汉文化景区、龟山汉墓、彭祖园、淮海战役烈士纪念塔、徐州民俗博物馆、云龙湖景区、督公湖景区及徐州乐园等众多徐州代表性的景区景点。

　　为使以上这四条线路得到更好地推广，徐州市旅游局还联合中国江苏网，在神州租车的大力配合下，进行了华东地区江、浙、沪车友达人的落地租车自驾体验活动，活动丰富多彩，得到了众多行家的广泛赞誉。

　　据悉，本届伏羊节将持续一个月，至8月11日结束，佳节期间还将举办百家伏羊宴展销，各大中小型酒店业都将把自家的特色和创新展现出来，用更多的烹饪方式表现更丰富的羊肉口感，为市民、游客提供羊肉美食盛宴，尽显徐州羊肉饮食文化底蕴。彭祖创造的“羊方藏鱼”其实就是远古时代对羊菜烹饪技艺的升华，从“鱼”“羊”为“鲜”的口味追求，到“食”“羊”为“养”的养生理念，夏季入伏食羊一步步演变成为徐州地区具有代表性的民俗。已走到第16个年头的彭祖伏羊节，不仅展示了徐州深厚悠久的历史文化和饮食养生文化，更拉动了旅游业、饮食业等多重产业链的经济增长，大大增强了城市的文化魅力。

　　朱旭先、张冬青徐州摄影报道

江浙沪自驾考察采风团合影

海毛总亲自为自驾车友张贴车牌号

“水韵江苏摄影团”美女摄影师加盟自驾考察采风团

徐州餐饮协会主席在伏羊节开幕式上致词

开幕式上的礼仪小姐

伏羊节上展示的汉宫宴

徐州宴饮巨头在精心布展

伏羊节上的一绝——烤羊头

面点大橱在现场表演拉面

大橱在舞台上为广大观众表演绝技——耍菜刀

江苏省徐州技师学院学生在现场参观

众多新闻媒体在现场采访报道

伏羊节上各式饮品色鲜味美俱佳

众多食客前来品尝美食