11月25日，“湘当有味的马王堆”美食文化体验季在长沙正式启动。

“楚汉盛宴”品鉴。

红网时刻新闻11月25日讯（记者 何超 通讯员 谢凯）11月25日，“湘当有味的马王堆”美食文化体验季在长沙正式启动。省委宣传部副部长、省文旅厅党组书记、厅长李爱武出席并宣布活动启动。

本次活动由湖南省文化和旅游厅指导，湖南省博物馆主办、湖南省旅游协会承办，旨在通过文化、演艺与美食相结合的体验形式，将马王堆饮食文化研究成果转化为现代生活美学，推动其走进大众消费市场，提升公众认知与市场影响力，助力湖南餐饮文旅融合发展。

古方牛炙烤。

自“湘当有味的马王堆”美食文化推广项目启动以来，得到行业广泛响应，已有探秀·美澜东方宴会艺术中心、客串出品、冰火楼、湖南宾馆、融通长城宾馆、君悦酒店、华天大酒店、圣爵菲斯大酒店、通程国际大酒店、梅溪湖豪华精选酒店、富临美食、世茂希尔顿酒店、韶山宾馆、糕糕妙等14家单位深度参与产品研发，创新推出包括6道汤品、17款点心、29道热菜及33款汉方烧烤在内的多款复原与创新菜品，并举办五场主题品鉴宴，吸引近300人参与。其中，6家合作单位共推出18款不同价位套餐，让传统汉味融入百姓日常生活。

紫苏大虾米汁。

现场发布了主题宣传片《汉飨新绎 千年一味》，呈现马王堆饮食从文献考据到现代创新的全过程。互动展区集中展示了六家研发单位的主题宴席成果，多道融合历史与创意的菜品让观众直观感受马王堆饮食文化的深厚底蕴与现代活力。

“楚汉盛宴”品鉴环节的菜单基于系统研究设计，既遵循汉代饮食礼仪，又契合现代口味与健康理念，令嘉宾在品味中领略千年饮食文化的魅力。