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温暖在汝城②丨朱树清:让全国人民都能吃到汝城暖胃的辣椒
2024-12-18 18:19:59 字号:

温暖在汝城②丨朱树清:让全国人民都能吃到汝城暖胃的辣椒

编者按:汝城是一座温暖之城。这里有倾心于地方特色产业的耕耘者,有为赓续红色文化的接力者,亦有在温泉旅游领域创新的开拓者。红网推出 “温暖在汝城”人物报道,探寻他们的不凡历程,体悟汝城的温暖底蕴与澎湃力量。

红网时刻新闻记者 莫楚宁 何超 郴州报道

走进汝城县繁华食品有限公司,门口的标语引人注目,“只有内心柔软的人才能做出良心食品”。

“这是企业的灵魂,我们做食品的不能一味追求利益,而要用心感受消费者需求,带老百姓致富。”公司总经理朱树清说。

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海报设计/阳艳。

1996年,16岁初中毕业的朱树清开始跟随父亲经营家中的辣椒生意。汝城朝天椒种植历史悠久、品质优良,销路却曾长期不畅。父亲常常感叹,“我们汝城有这么好的辣椒,怎么会没人要呢?”

在朱家人的努力经营下,凭借品质优势和位居“湖南南大门”的区位优势,汝城辣椒从郴州到广东,一步步打开了销路、做响了名声。

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汝城县繁华食品有限公司。

随着辣椒生意越做越大,他们开始思考,如何让辣椒的附加值更高一点、卖得更远一点。“我们想,何不对辣椒进行深加工,把它做成剁椒、做成泡椒、做成辣椒酱,让全国各地的人都能体验到汝城辣椒的品质。”

由此,朱家人开始涉足辣椒深加工板块,经过数年的试错和改良,他们的产品终于获得了业内的广泛认可。

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汝城朝天椒。

2011年,朱树清兄弟二人跟随父亲回到了家乡汝城,开始建设辣椒生产基地。父亲对他们说,家乡是他们的根基,外面有销售基地,就要在家乡搭建生产基地,才能把汝城辣椒卖得更好、更远。

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辣椒深加工。

他们认准艳红辣椒、汝城朝天椒两个品种,依托汝城的气候、土壤、老百姓对辣椒种植的经验,一方面优化品种,坚守育种的标准化;另一方面引导更多的老百姓进行专业种植,在汝城每个乡镇布点了3-4个合作社收储辣椒,再集中拉到他们的工厂加工,同时设置保底价和市场价,以种植户获利最大化的方式收购。如今,汝城县有将近3万人参与到辣椒种植当中。

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汝城辣椒基地。

“把汝城作为主要基地有很大优势,从田间地头到工厂不到半个小时的路程,还有政府的扶持关心,让我们企业感受到一股冲劲。”朱树清说。

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“湘汝”品牌老坛剁椒。

二十多年来,父亲对辣椒、对家乡的深刻情感,深深影响了朱树清。为了更好地进行产品推广,他注册了“湘汝”品牌,把家乡“湖南汝城”放进品牌名称里。

“大多数湘菜大师都是湖南籍人士,对‘湘’字是特别敏感的,‘湘汝’这个品牌名称对我们获得业内认可有很大帮助。”朱树清说。

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生产车间。

如今,汝城县繁华食品有限公司已是集育种、育苗、种植、收储、加工、销售一体化的国家级农业产业化重点龙头企业,围绕着整个湘菜行业做配套供应,目前销售额超16亿元。

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汝城农户采摘辣椒。

公司生产加工的产品包括“湘汝”牌小米辣、小红辣、酱辣椒等20多个,同时,带动汝城及桂东、宜章等周边县市农民建立小米辣原料种植基地10.6万亩,直接或间接带动农户5万多户,为种植户带来经济收入近2亿元。

“汝城是一片红色热土,有半条被子的温暖、有闻名全国的温泉,来汝城旅游的人,必定会尝到我们汝城的辣椒,也可以买一些带回去,这是我们农旅融合的一个重点。我想让全国人民都能品尝到汝城暖胃的辣椒。”朱树清说。

来源:红网

作者:莫楚宁 何超 阳艳

编辑:陈雅如

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