总决赛现场，观摩人员认真观看比赛。

红网时刻新闻10月23日讯（记者 陈雅如 何超 莫楚宁）“今天的比赛非常精彩，感受到了自己和国赛选手间的差距，非常值得我们一线从业人员学习。”现场观摩中餐服务项目比赛后，长沙金源阳光酒店宴礼师李钊辉感叹道。

10月23日，2024年全国星级旅游饭店服务技能竞赛总决赛上，来自全国31支代表队的124名选手围绕前厅接待服务、客房服务、中餐服务、西餐服务四个实操比赛项目展开比拼，吸引2000余人现场观摩。

李钊辉介绍，今年她参加了市级饭店技能竞赛的中餐宴会摆台比拼。此次观摩国赛，可以看到参赛选手无论是基础操作还是服务流程，精准度都非常高，体现了国内最高标准。“希望今后也能通过努力，参与到国赛比拼中来。”

巅峰对决，观摩人员翘首以盼。

人才培育，是星级旅游饭店行业发展的重中之重。“观赛中，能感受到大赛的专业性、裁判的权威性，选手也非常优秀，”重庆市雾都宾馆客房部主管陈明兰从一线做起，在单位工作近8年，对此深有感触，“酒店工作讲究技巧，并不是能够立马上手的简单工作，需从一点一滴积累成长。每年我们宾馆内部也会组织技能比拼，从中选拔优秀人才，希望能够培育出更多的优秀从业人员站上大舞台。”

“此行共有十余名云南酒店从业人员前来参观学习。”云南省旅游饭店协会副秘书长陈卫表示，这样的比赛对行业发展起到了很好的促进作用，从管理层出发，真正重视员工服务技能提高，酒店服务水平提升。

“各位参赛选手的服务工作标准比我们平时高很多。”重庆江来酒店管理股份有限公司人力资源总监程淑辉表示，此次观赛对她今后开展酒店内部人才培养和品质标准化提升等工作，提供了很好的参考。

台上一分钟，台下十年功。

客房服务赛项现场，赛事正酣，观摩人员纷纷探身观看选手的操作。记者发现，现场不乏前来学习的省、市级优秀行业从业人员。

湖南财经学院旅游管理专业大四学生熊一郎，已在省内高校旅游技能大赛上崭露头角，他计划参加明年的省级饭店技能竞赛。“这种全国性的赛事这于行业来说是一次大练兵、大检验。网红城市如何长红，第三产业是重中之重，是非常有意义的事情。大赛有利于国家选拔人才，提升软实力。相关的奖励政策对行业人员提升竞争意识，提高服务水平有很大的促进作用。”

前厅服务观摩席上，大家聚精会神关注选手表现。

总的来讲，大赛不仅是从业人员间的互相比拼，更是互相交流的良好平台。贵州省代表队教练、贵州省旅游学校老师栾鹤龙从事旅游职业教育已有30年，他说：“从第一届国赛起，每届我都有参与其中，能够感觉到大赛从参赛规模，办赛水平以及严谨性、规范性在不断提高，各省选手的水平和质量不断提升。近年来，贵州认真对标国赛标准举办省赛，并展开相关培训及行业标准规范。可以说，大赛的举办侧面促进了全国整体行业培训水平和服务质量提升。加强沟通交流的同时，各地行业发展差距不断缩小，这是一件非常有意义的事。”