红网时刻新闻10月23日讯（记者 莫楚宁）微笑贴心迎接宾客，甩单定位铺平一气呵成，精心摆台演绎传统中式美学，专业装盘展现西餐优雅格调……10月23日，2024年全国星级旅游饭店服务技能竞赛总决赛开赛，选手们围绕前厅接待服务、客房服务、中餐服务、西餐服务四个实操项目展开巅峰对决。让我们通过一组现场照片，感受赛事标准之高、选手技艺之精。

前厅接待服务项目比赛现场。比赛内容包含内宾接待服务（包括迎宾、推销、运用PMS 系统完成入住登记、结账服务等操作）、外宾接待服务（全程使用英语，包含外币结算业务、饭店与城市旅游资源介绍）。

客房服务项目比赛现场。客房服务比赛内容——铺床。参赛选手在规定时间内完成2张床的铺床。

客房服务比赛内容——VIP致意小品设计与布置。选手按照商务宾客VIP礼遇标准，设计布置一个VIP礼遇致意小品。

客房服务比赛内容——VIP致意小品设计与布置。

客房服务比赛内容——准备工作车。参赛选手在规定的客房物品存放区域布置一辆客房清扫和服务工作车。

中餐服务项目比赛现场。中餐服务比赛内容——中餐主题宴会摆台。参赛选手现场摆一张8人的中餐主题宴会台。

中餐服务比赛内容——中餐主题宴会摆台。

中餐服务比赛内容——特色菜品推介。参赛选手抽取一款菜肴进行现场讲解和介绍。

西餐服务项目比赛现场。比赛内容——西餐宴会摆台，选手摆一张4人西餐宴会台，并做好餐前准备。摆台包括铺台布、摆放展示盘、餐具、葡萄酒杯和饮料杯、口布折花、公用物品等。

西餐服务比赛内容——服务知识问答。参赛选手使用英语回答两个涉及西餐岗位知识及西餐服务的问题。

西餐服务比赛内容——西餐用餐服务。包括迎宾、餐前服务、酒水服务、上菜、茶或咖啡服务、送客服务等。