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二十四节气·白露丨露从今夜白,蟹随秋风肥
2022-09-07 12:16:12 字号:

二十四节气·白露丨露从今夜白,蟹随秋风肥

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红网时刻新闻记者 史凌松 长沙报道

不经意间,丝丝凉意吹动了季节的变化、吹落了枯黄的树叶,回眸间,寒生露凝,已是白露。

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9月7日,是“二十四节气”中的第15个节气——白露,也是秋季的第3个节气。白露的到来,意味着夏日残留的暑气逐渐消退,给早晚增添了一份秋日的凉意。

古人将白露分为三候。一候鸿雁归;二候玄鸟归;三候群鸟养羞。意思是说,鸿雁和燕子等候鸟开始南飞避寒,各种鸟类开始贮存过冬的食物。

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麻阳的农民正在抢收水稻,脸上洋溢着丰收的喜悦。

“抢秋抢秋,不抢就丢”,白露属于大忙时节。从今天开始,按气候学划分四季的标准,各地陆续开始进入到秋天,天气由热转凉,万物待丰收,北方忙着收获谷子、高粱和大豆,南方则抓紧收割水稻、玉米,到处都是一派忙碌的景象。

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大通湖。

“秋风起,蟹脚痒”,秋天如期而至,蟹网钓蟹、灯光诱蟹、挖洞捉蟹……收获忙碌的景象在湖上也同样上演了一番,令人垂涎已久的大闸蟹即将陆续登场。

不妨待到蟹肥成熟之时,去一趟“中国河蟹之乡”益阳大通湖,从长沙出发,行驶180公里,邂逅湖南的秋,来份秋日限定美食——大通湖大闸蟹,大过一把“蟹瘾”,尤其是10月的大闸蟹,蟹黄鲜香流油,口感鲜嫩,蟹膏粘稠精白,口感丰富,惹人回味。

吃惯了湖南的口味蟹,不如在这,来上一份口味鲜咸、气味独特的蟹酿橙,蟹肉中散发着橙子的一丝清香,吃起来清甜爽口,没有一点腥味。

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大通湖大闸蟹。

当然,舌尖美味的诞生,也离不开得天独厚的生长环境。大通湖地处洞庭腹地,有着“洞庭之心”的美称,湖水清澈碧绿,水下茂盛的水草,湖内丰富的螺蚌资源,滋养出一只只“个大体圆、青背白板、黄毛金爪、膏黄丰满、味道鲜美”的大闸蟹。

此时,产自大通湖的“六月黄”已上市,它是大闸蟹中的“小鲜肉”,与成年大闸蟹相比,具有外壳脆、内壳软、蟹黄香滑、肉质甜美等特点,有一种难得的鲜甜之味,足以让人提前过一过“蟹瘾”。

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大通湖生态旅游区环湖步道。

品完这“人间至味”,不如再去大通湖生态旅游区走一遭,漫步在环湖步道上,打卡网红码头,赏这一湖碧水,享受流淌的慢时光,在忙碌的日子里获得片刻的宁静。

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游客正在拍睡莲“万维莎”。

小憩片刻后,还可走进大通湖水草公园,运气好,赶个“晚场”,还能一睹双色睡莲“万维莎”开花的盛容。此外,你还能在这里听到最专业的水草知识讲解,并亲手体验水草造景的乐趣,感受大通湖“水下森林”的魅力。

闲暇时间来此,于轻柔秋风中,放一面风筝,乘一丝凉风,漫步在杨柳间,乘船于碧水上,听风吟,闻水声,何等惬意!

来源:红网

作者:史凌松 设计李珏

编辑:陈雅如

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