北塔区市场监督管理局在餐饮企业检查开展制止餐饮浪费行动情况。

田江街道开展制止餐饮浪费行动宣传。

红网时刻9月9日讯（通讯员 朱晓兰 罗清玲）“店里有承诺墙，餐桌上摆放了‘公筷公勺’……制止餐饮浪费贯彻得不错，但还要进一步提高思想认识，自主推出多项措施鼓励消费者参与‘光盘行动’。”这是湖南邵阳北塔区洞庭春饭店，北塔区开展制止餐饮浪费行动时的一个缩影。

在此次活动的带动下，北塔区强化对餐饮企业的引导，引导各餐饮单位认真履行社会责任，自觉将厉行节约纳入生产、加工、服务的全过程。20余家餐饮单位制作了“厉行节约 反对浪费”承诺墙，摆放在餐厅入口处等显眼位置，营造文明用餐宣传氛围，促进消费者树立科学饮食新理念。6家大型餐饮企业推出“N-1”点菜方式（即N个人就餐点“N-1”份菜或以点小份菜为主），并推行“公筷公勺”，让合理消费、文明用餐等成为消费者日常用餐“标配”。在节约的前提下，满足消费者品种多样化的需求，自觉做绿色消费的宣传者和实践者。

截至目前，当地对辖区餐饮单位从业人员进行数场专项培训，发出倡议书2000余份，印制宣传海报600余张，有电子显示屏的餐饮单位滚动播放标语30条，引导全区上下掀起“厉行节约，制止餐饮浪费”热潮。

借助此次制止餐饮浪费行动，该区强化对乡村习俗的引导，每个村（社区）组建红白理事会，制定理事会章程以及移风易俗村规民约，对婚丧喜事的宴请桌数、人数、菜金、形式等作出了明确要求。田江街道还推选出党员干部、老人会等德高望重的人员担任红白理事会成员，负责监督落实，党员示范引领效果明显。通过宣传引导，村民自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，切实拒绝“舌尖上的浪费”，践行节俭节约新风尚。