仙都酱鸭。

　　醴陵蒸草鱼。

　　本报长沙讯 9月28日，2017中国（醴陵）国际陶瓷产业博览会将在醴陵市中国陶瓷谷国际会展中心开幕，“五彩瓷城·魅力之旅”“美食嘉年华”等主题活动也已蓄势待发。

　　对于“吃货”来说，“美食嘉年华”绝对是此次瓷博会中不容错过的项目。据悉，此次瓷博会特意将醴陵特色美食“请”进了展会现场的1915国际陶瓷文化特色街区。届时，将有特色美食区、醴陵传统美食区、国际风味小吃区、爱心帮扶区等9个区域100余个展位，为游客带来品种丰富、色香味美的特色美食，保证让游客的舌尖都不虚此行。

　　目前，“美食嘉年华”活动场馆正在进行最后的布置，广大参展企业也在积极准备，等待游客到来。

　　记者骆一歌

　　名菜

　　苦瓜炒仔鸭也曾在首届“中国乡土烹饪大赛”中获奖。原料特别讲究，必须是“仔鸭”。“仔”是醴陵方言，即嫩、小。仔鸭就是已长出羽毛，又还未换完茸毛的鸭，苦瓜最好采用本地农家土苦瓜，用茶油爆炒。苦瓜炒仔鸭无腥味、味道鲜嫩。

　　醴陵是鱼米之乡，历来粮丰鱼足，加上历史悠久，文化底蕴深厚，蒸鱼已深深融入到醴陵人的生活中，宴席上没鱼，只配叫便餐。醴陵蒸鱼采用当地黄泥塘里的草鱼，且必须是吃草而非鱼饲料的草鱼，用茶油蒸制，肉鲜味美。

　　小吃

　　醴陵炒粉是用醴陵特制的杂粉（类似米线）为主料，搭配鸡蛋、豆芽等配菜进行翻炒烹制。刚出锅的醴陵炒粉色泽金黄、柔韧可口，豆芽晶莹剔透，鸡蛋焦黄醇香，吃起来清爽可口。

　　仙都酱鸭以其“香、辣、鲜、醇”的独特风味和难以模仿的创造性风靡全国。香——仙都酱鸭通过传统工艺与现代科技，将鸭的滋味淋漓尽致地发挥出来；辣——刚入口时香鲜爽口，等吃到满嘴余香时，仙都酱板鸭的辣便显出不凡后劲；鲜——祖传秘制工艺融入现代高科技，保证每只酱板鸭都新鲜爽口、风味独特；醇——仙都酱板鸭不腥不腻，食之难忘，久食而不厌，回味悠长。记者骆一歌

　　链接

　　五彩瓷城魅力之旅让你玩到嗨

　　本报长沙讯为了让游客能体验到放心、省心、开心的醴陵深度游，醴陵市商务旅游和粮食局准备了经典的旅游线路和交通提醒等，方便游客出游。

　　对于第一次来醴陵的游客来说，逛完瓷博会，一定不能错过“五彩瓷城·魅力之旅”。此次“五彩瓷城·魅力之旅”为游客量身打造的经典游路线是：中国陶瓷谷国际会展中心—1915国际陶瓷文化特色街区—陶瓷艺术城—渌江书院—新世纪艺术馆—李立三同志故居”，让游客一次性领略醴陵人文、红色与产业的独特文化之旅。时间充裕的话，还可以去醴陵新八景玩一圈。此外，醴陵北部旅游环线已建成，将风景优美的沩山古窑、黄乡民居、耿传公祠、官庄山水等热门旅游景点串联成线，游客们可一路玩到嗨。

　　本次瓷博会在“中国陶瓷谷国际会展中心”举行，自驾的朋友从沪昆高速醴陵北或岳汝高速醴陵西出口下，再开5分钟，即可到达展会现场。记者骆一歌