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首届“宁乡味道”美食节闭幕 宁乡十大名菜出炉

2017-06-18 21:29:46 来源:红网 作者:杨烊 编辑:夏君香

首届“宁乡味道”美食节圆满落幕,“十大名厨”“十大名菜”“十大餐饮名店”名单出炉。

专业评审细心评判。

大众评审及游客大饱口福。

宁乡十大名菜之“金洲霸王牛掌”。

首个“宁乡味道”特色馆在关山景区开门纳客。

  红网宁乡6月18日讯(时刻新闻记者 杨烊)以美食为名,近千名厨师展开激烈角逐,今日,以“湘菜经典·宁乡味道”为主题的首届“宁乡味道”美食节在经历一个月评选期后,圆满落幕。宁乡味道“十大名厨”“十大名菜”“十大餐饮名店”名单正式出炉,首个“宁乡味道”特色美食馆也盛装亮相。

  “名菜”“名厨”“名店”决战

  今日,首届“宁乡味道”美食节总决赛举行,现场火爆异常,不仅吸引了大量本地居民,更引来了长沙等地数支旅行团的观战。经过湘菜大师打分,现场制作的菜品刚进入品尝区,便被游客一抢而空。通过大众评审团和湘菜大师的综合评分,“十大名菜”“十大名厨” “十大餐饮名店”最终揭晓。

  首届“宁乡味道”美食节是今年宁乡打造全域旅游中推出的一大重头戏。“5·19”中国旅游日,活动正式启动。活动强调宁乡风味、生态原味、文化韵味,期间,近千名厨师报名参加“十大名厨”比赛,近百道菜品报名“十大名菜”比拼,近百家餐饮企业报名“十大餐饮名店”评选。

  “十大名厨”初赛分别在关山、湘都生态农庄、灰汤金太阳现代农庄举行,最终评选出20名大厨进入今天的总决赛。“十大名菜”和“十大餐饮名店”的评选,通过各乡镇和餐饮机构报名,主办方审核之后,再由大众投票产生了前20强。10天的投票期,共有800万人次浏览投票页面,超过200万人次参与投票。

  宁乡县委书记周辉在颁奖典礼上表示,希望大众关注宁乡美食并积极投身于对宁乡美食文化的宣传推广热潮中,共同把宁乡人的家乡菜推向更高的舞台。

  首个“宁乡味道”特色馆盛装亮相

  今日上午,首个“宁乡味道”特色馆也在关山景区开门纳客。150平方米左右的大厅内,摆满了独具宁乡特色的地方美食。其中,不仅有需再加工才能使用的坛子菜、腊鱼肉等农副产品类,也有即食型的熟食、干果等。大厅的两侧,设有游客休息区和免费品尝区,游客在这里可以免费尝尽宁乡特色美食。

  “宁乡味道”特色馆运营作为2017年宁乡县政府大力支持的现代服务业重大项目工程,拟通过政府引导、政策支持、市场运营的方式,整合宁乡特色产品资源,整合产品生产和营销体系,整合各类政策支持,整合专业品牌策划设计机构,统一品牌,统一识别形象,统一宣传推介,统一线上线下营销。

  特色馆旨在整合宁乡县特色农产品系列资源,打造宁乡食品产业的展示窗口、旅游购物的信任平台、新型零售的示范项目,使“宁乡味道”特色馆成为富有特色的商贸平台、旅游景点、地方名片。

  特色馆负责人介绍,第一批拟建特色馆约10个,布点选址在县城通程大酒店、花明楼、灰汤、炭河古城、沩山、回龙山、道林、华强文化园、关山古镇等10个旅游景区的游客集散中心所在广场、停车场。

  “宁乡味道”特色馆同时还将致力于打造宁乡本土农产品专业网络商城,建立微信公众平台、网上商铺等,与宁乡电商服务中心达成战略合作伙伴,线上线下结合,通过展馆游客可以了解宁乡各农产品企业情况,并可在网店直接购买宁乡农产品。

  >>>宁乡味道“十大名厨”“十大名菜”“十大餐饮名店”名单

  一、十大名菜:

  江天卤大蛇

  金洲霸王牛掌

  流沙河水煮花猪肉

  青山桥花猪肉焖荷包蛋

  菁华铺土鸡

  大成桥口味蛇

  灰汤贡鸭

  坝塘孔雀开屏

  沩山豆腐

  资福带皮牛肉

  二、十大名厨:

  彭日星、胡寄秋、王孝明、陈明杰、张劲、彭永强、刘志坚、陈伟、刘勋勋、刘培英

  三、十大餐饮名店:

  通程温泉酒店

  鑫达城餐饮有限公司

  鸿美海鲜酒店

  宁乡县鸿福大酒店

  湖南江天大酒店管理有限公司

  宁乡县湘都美食城

  灰汤温泉华天城温泉度假酒店

  湖南金太阳现代休闲农庄有限公司

  关山古镇三国菜馆

  花明楼镇花明饭店

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